ΧΑΜΟΜΗΛΙ - CHAMOMILE

Το Χαμομήλι είναι φυτό πολύ γνωστό και το οποίο το βρίσκουμε σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Είναι γνωστό και από την αραιότητα για το οποίο γίνονται αναφορές και από τον Διοσκουρίδη.
Τα άνθη του έχουν το χρώμα της μαργαρίτας και είναι κιτρινόλευκα. Η ανθοφορία του είναι σε πλήρη ανάπτυξη την Άνοιξη, συλλέγεται τον Μάιο, αποξηραίνεται με φυσικό τρόπο για να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το χαμομήλι είναι αρωματικό με ευχάριστη γεύση, το πίνουμε σαν ρόφημα το οποίο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες αφού είναι καταπραϋντικό, αντιπυρετικό, αντισπασμωδικό, διουρητικό και απολυμαντικό. Το χαμομήλι είναι ήπιο χαλαρωτικό και ηρεμιστικό και μπορεί να καταναλωθεί πριν τον ύπνο.
Το χαμομήλι μας βοηθάει σε στοματικές ενοχλήσεις επίσης ανακουφίζει τους κολικούς πόνους των μωρών και τους πόνους στα δοντιών.
Το χαμομήλι είναι αντισηπτικό, προστατεύει το πεπτικό σύστημα και δρα κατά των μολύνσεων του βλεννογόνου, κατά του κρυολογήματος και του πυρετού. Χρησιμοποιείται ευρέως και από φαρμακευτικές εταιρείες, το χρησιμοποιούν για την παρασκευή πολλών προϊόντων με βάση το χαμομήλι.
Επίσης από το άνθος του χαμομηλιού παίρνουμε και το πολύτιμο αιθέριο έλαιο.

Τρόπος παρασκευής αφεψήματος: Βράζουμε ένα φλιτζάνι νερό, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού χαμομήλι και το αφήνουμε να βράσει για 3 λεπτά. Το σουρώνουμε και το απολαμβάνουμε ζεστό ή κρύο με ζάχαρη, με μέλι ή και σκέτο.

Προσοχή: Οι προαναφερόμενες ιδιότητες των βοτάνων, είναι ενδεικτικές και δεν προέρχονται από επιστημονικά πλήρως τεκμηριωμένες έρευνες. Συνίσταται λοιπόν η προσεκτική θεραπευτική χρήση τους και μόνο με την σύμφωνη γνώμη του ιατρού που σας παρακολουθεί.